Բաղադրիչներ․
- Կարագ – 45 գ
- Աղացած գինձ – 10 գ
- Սոխ – 1 գլուխ
- Սխտոր – 1 ատամիկ
- Սոյայի սոուս – 30 մլ
- Շագանակագույն շաքարավազ 5 գ
- Կիտրոնի հյութ 15 մլ
- Աղ՝ըստ ցանկության
- Աղացած սև պղպեղ՝ըստ ցանկության
- Հավի կրծքամիս 500 գ
Պատրաստման եղանակը․ Փափուկ կարագը,գինձը,մանր կտրատված սոխը,սխտորը,սոյայի սոուսը կիտրոնի հյութը, շագանակագույն շաքարավազը, աղ և պղպեղը խառնել:Հավի կրծքամիսը խորանարդաձև կտրատել: Լցնել ստացված զանգվածի մեջ և մեկ գիշեր մարինացնել սառնարանում:Խորանարդիկներն անցկացնել փայտիկների վրա և կրակի վրա 6 րոպե եփել բոլոր կողմերից:
