Պատրաստում ենք անուշահամ Մրջնաբույն

Բաղադրատոմս․

  • 4 ձու
  • 1 բաժակ շաքարավազ
  • 100 գ կարագ
  • Ալյուր
  • 1 թեյի գդալ սոդա

Կրեմի համար․

  • 200 գ կարագ
  • Եփած խտացրած կաթ
  • 3 ճաշի գդալ մեղր

Պատրաստման եղանակը․ Ձուն հարիր 1 բաժակ շաքարավազի հետ, ավելացրու կարագ, սոդա և այնքան ալյուր, որ ստացվի պինդ խմոր: Խմորը բաժանիր 2 կամ 3 գնդի և դիր սառցախցիկի մեջ: Սառչելուց հետո խմորի գնդերը անցկացրու քերիչով՝ թաթախելով ալյուրի մեջ ու թխիր 180°C ջեռոցում այնքան, մինչև վարդագունի:

Հարկավոր է մաղել թխված շերտերը՝ ավելորդ ալյուրը մաքրելու համար: Կրեմ 200 գ կարագը լավ հարիր, ապա գդալ-գդալ ավելացրու մեկ տուփ եփած խտացրած կաթն ու մեղրը: Խառնիր կրեմը և խմորը ու ձևավորիր խորանարդիկներ։

Աղբյուր

Հավանեցիք? Կիսվեք Ձեր ընկերների հետ
INTERESTING NEWS
Яндекс.Метрика