Բաղադրիչներ․
- Կաթ 3.2% -ճարպ. — 500 մլ
- Ալյուր 200 գ
- Պանիր 100 գ
- Ձու 2 հատ
- Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ
- Մայոնեզ 2 ճաշի գդալ
- Աղ 1/2 թեյի գդալ
- Չորացրած սխտոր
Պատրաստումը․2 ձու կոտրել ամանի մեջ,ավելացնել 500 մլ կաթ և լավ հարել:Ավելացնել 200 գ ալյուր և 1/2 թեյի գդալ աղ:Ավելացնել 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Խառնել խմորը:Թխել բլիթներ երկու կողմերից մինչև կարմրելը:100 գ պինդ պանիր քերել մի ամանի մեջ:Ավելացնել 2 ճաշի գդալ մայոնեզ և 1 պտղունց չորացրած սխտոր:Խառնել պանրի զանգվածը:Քսել յուրաքանչյուր նրբաբլիթի վրա:Գլորել նրբաբլիթը,որ պանրով ռուլետ դառնա: Բաժանել մասերի և մատուցել:
