Անհրաժեշտ է․
- Լավաշ 4 հատ
- Աղացած միս 1 կգ
- Պանիր 400 գրամ
- Ձու 3 հատ
- Լոլիկ 8 հատ
Կանաչի աղ պղպեղ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը․ Մսի խճողակը տապակում ենք թավայի մեջ աղով և պղպեղով համեմում ենք
Լոլիկները օղակաձև կտրատում ենք Ամբողջական լավաշի վրա լցնում ենք սառած խճողակը պանիրն ու լոլիկները մանրացրած կանաչին լցնում ենք վրայից և փաթաթեք ռուլետի նման։
Ջեռոցի տապակին կարագ ենք քսում և շարում ենք ռուլետները։ Բոլոր կողմերից վրան հարած ձու ենք քսում։Ձվի մնացած մասը լցնում ենք ռուլետների վրա։Թխում ենք ջեռոցում 15-20 րոպե՝ 180 աստիճանի տակ։
