Բաղադրիչներ․
- 300 գր.բլղուր
- 4 հատ լոլիկ
- 1 կապ մաղադանոս
- 1 կապ սոխ
- 1 պճեղ սխտոր
- 1 թ/գ չաման
- 2 ճ/գ մանրացրած նանա
- կես կիտրոնի հյութ
- 2 թ. գդալ ձեթ
Պատրաստման եղանակը․ Նախօրոք անում ենք հետևյալը բլղուրի վրա ավելացնում ենք եռացրած ջուր այնքան որ ջուրը բլղուրից 1 սմ.բարձր լինի ու թողնում ենք բլղուրը մի քանի ժամ հասունանա:Այնուհետև լոլիկները կտրատում ենք խորանարդիկներով լցնում բլղուրի վրա,ավելացնում ենք նաև կտրատած մաղադանոսն ու կանաչ սոխը, ճզմած սխտորը կիտրոնի հյութը,նանան,չամանը,աղը,ձեթը:Այդ ամենը լավ խառնում ենք իրար և թողնու մի քանի ժամ։ Ստացվում է անչափ համեղ,կարող եք մատուցել մարոլի հետ։
