Աղցանը Վարդերի փունջ Այս աղցանը ոչ միայն համեղ է այլև անհավանական գեղեցիկ

Այս աղցանը ոչ միայն համեղ է այլև անհավանական գեղեցիկ:Տոնական սեղանին բավականին տպավորիչ տեսք է հաղորդում․

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • 500գ հավի կրծքամիս
  • 4 ձու
  • 200գ գազար
  • 500գ շամպինյոն
  • 300գ պանիր
  • 200գ ընկույզ
  • 2 բազուկ
  • մայոնեզ
  • աղ, պղպեղ

Պատրաստման եղանակ. Սկզբում պատրաստել աղցանը Եփած գազարը և եփած հավի միսը մանր կտրատել:Սունկն ու սոխը կտրատել առանձին տապակել:Եփած ձուն և խանիրը մանր խորանարդիկների կտրատել իսկ ընկույզն անցկացնել քերիչով: Միացնել բոլոր նախապատրաստված բաղադրիչները, համեմել աղով և պղպեղով, մայոնեզ ավելացնել և խառնել:

Անցնել աղցանի ձևավորմանը.2 նրբաբլիթի շերտ վերցնել, քերիչով անցկացնել բազուկը և խառնել մանրացրած սխտորի հետ 2-3 ճ.գ.մայոնեզ ավելացնել և նորից խառնել:2 նրբաբլիթի շերտերին քսել բազուկով խառնուրդից փաթաթել կտրատել մոտ 1,5սմ լայնությամբ կտորների:Աղցանը լցնել մատուցվող ափսեի մեջ,մեջտեղում դնել ստացված վարերը իսկ կողքի հատվածները զարդարել կանաչիով կամ վարունգի բարակ շերտերով:

Աղբյուր

Հավանեցիք? Կիսվեք Ձեր ընկերների հետ
INTERESTING NEWS
Яндекс.Метрика