Ձեզ հարկավոր է.
- Հավի — 300 գր
- Խնձոր — 2 հատ
- Ձու — 2 հատ
- Ընկույզ — 100 գր
- Կոշտ պանիր `100 գր
- Մայոնեզ
- Թթվասեր
- Սեւ պղպեղ, աղ
Նախապատրաստման եղանակը․Առաջին հերթին, եփել հավի միսը (ֆիլե) եւ կտրել դրանք խորանարդի նման: Խնձորը մանրակրկիտ լվանալ և կտրել փոքրիկ խորանարդների:Եռացնել ձվերը, սառեցնել եւ կտրատել: Քերել պանիրը:Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել, ավելացնել աղ, պղպեղ ինչպես նաև մայոնեզի եւ թթվասերի խառնուրդ:Վերջնական աղցանի վրա շաղ տալ ընկույզ եւ քերած պանիր: