Моментальные пирожки на кефире — готовятся проще-простого!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 4 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 2 ч.л сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли

Для начинки:

  • зеленый лук
  • 6 яиц
  • соль
  • можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Приготовление:

Чтобы начинка не была сильно рассыпчатой, добавляем немного растопленного сливочного масла.

Для теста: смешиваем кефир с содой, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло и яйца. Перемешиваем вилочкой, добавляя постепенно просеянную муку.

Вымешиваем мягкое, однородное тесто, не липнущее к рукам.

Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

источник

(Visited 12 times, 1 visits today)

Похожие Статьи

Поделиться