Բաղադրիչներ․
- Բրոկոլի – 500 գ
- Կանաչ ձիթապտուղ – 150 գ
- Քաղցր պղպեղ – 1 հատ
- Քացախ – 2 ճ/գ
- Ձիթայուղ – 20 մլ
- Աղ
Պատրաստման եղանակը Բրոկոլին բաժանել ծաղկափնջերի,լցնել եռացող ջրի մեջ և եփել 1 րոպե:Այնուհետև հանել ծաղկակաղամբը և լցնել սառը ջրի մեջ:5 րոպե անց քամել:Մինչ բրոկոլին սառչում է,կտրատել պղպեղը:Սոուսի համար ձիթայուղը խառնել քացախի և աղի հետ:Բոլոր բաղադրիչները լցնել խորը տարայի մեջ,լցնել պատրաստի սոուսը և խառնել: