Սակավարյունությունը պայման է, երբ լիարժեք կարմիր բջիջների (էրիթրոցիտների) պարունակությունը նվազում է արյան մեջ: Հեմոգլոբինի հիմնական գործառույթն է մասնակցել թթվածնի մոլեկուլների փոխանցմանը մարմնի օրգաններին և հյուսվածքներին
Երկաթի ավելի արդյունավետ կլանման համար անպայման ընդունեք C Vit — առնվազն 80 մգ / օր, որը կազմում է մոտ 250 գրամ բրոկկոլի կամ ծաղկակաղամբ, բրյուսելյան ծիլեր, թարմ ելակ, գրեյպֆրուտ, լոռամրգի, արքայախնձոր և նարնջի հյութ, պապայայի հյութ: Հետևյալ մթերքները կօգնեն բարձրացնել ցածր հեմոգլոբինը։
1. Մրգեր ՝ նուռ, խնձոր, տանձ, սալոր, դեղձ, բանան, խուրմա, ծիրան (ծիրանի չիր), սերկևիլ:
2. Բանջարեղեն և կանաչի. Ճակնդեղ, սոխ, լոլիկ, կարտոֆիլ
3. Հատապտուղներ `սեւ հաղարջ, հապալաս, լոռամիրգ, ելակ, վայրի ելակ:
4. Հյութեր ՝ կարմիր մրգերի, նռան, ճակնդեղի, գազարի հյութ: