Կանաչու օգտագործման օգտակարության մասին շատ է խոսվում։Ոչ մի բացառություն չունի կանաչ սոխը Մասնավորապես,ինչպես նշում է սննդի գծով արտասահմանցի փորձագետ Հալեդ Յուսեֆը,կանաչ սոխը բավականին արդյունավետ միջոց է՝որպես հիպերտոնիայի կանխարգելման միջոց
Բացի այդ,այն ունի նաև այլ ծանրակշիռ առողջապահական նպաստներ:Օրինակ այն բարելավում է լյարդի գործունեությունը վերականգնելով բջիջները և նվազեցնելով կենսական գեղձի բորբոքումը:Բացի այդ կանաչ սոխի օգտագործումը օգնում է բարելավել շրջանառությունը որը նվազեցնում է արյան ճնշման հետ կապված խնդիրները:
Մեկ այլ օգտակար հատկություն,որն ունի կանաչ սոխը պայմանավորված է իր բաղադրության մեջ հակաօքսիդանտների առկայությամբ որոնք նվազեցնում են օքսիդատիվ սթրեսը և նվազեցնում շաքարային դիաբետի բարդությունները:Բացի այդ,այդ նյութերը օգնում են ածխաջրերը վերածել պարզ շաքարի,ինչը խոչընդոտում է սննդամթերքի ընդունումից հետո շաքարի մակարդակի հանկարծակի բարձրացմանը
Կարևոր է նաև նշել,որ խոլեստերինի բարձր մակարդակն էապես ազդում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների զարգացման վրա:Սոխը դրա պարունակության շնորհիվ,օգնում է նվազեցնել այդ ցուցանիշները դրանով իսկ նվազագույնի հասցնելով այդ ռիսկը:Մեկ այլ օգտակար հատկություն,որ ունի կանաչ սոխը այն է որ ունի դեր ոսկորների ամրապնդման առումով
