Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․
- Խմորիչով խմոր 1 գունդ
- Եփած երշիկ 200 գ
- Շամպինիոններ 200 գ
- Պանիր 200 գ
- Թթու վարունգ 2-3 հատ
- Ձու 2 հատ
- Մայոնեզ կամ թթվասեր 2 ճաշի գդալ
- Լոլիկի կետչուպ 1 ճաշի գդալ
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը՝ Սունկը կտրտել,տապակել արևածաղկի յուղով 5-10 րոպե:Ձոն եփել:Կտրտել կուբիկներով երշիկը,վարունգը,ձուն:Պանիրը քերել:Խմորը բացել:Պատել մայոնեզով կամ թթվասերով:Տեղադրել լցոնումը վրան:Կենտրոնում դնել սունկն ու երշիկը՝վարունգով և ձվով շրջան անելով: Ավելացնել մի քիչ կետչուպ:Շաղ տալ պանիրը:Թխել ջեռոցում 30 րոպե՝200 աստիճան ջերմաստիճանում:Պիցցան պատրաստ է:Կտրել և մատուցել այն:Բարի ախորժակ:
