Եթե սիրում եք ոչ ստանդարտ ուտեստներ. սիբիրյան բորշչ մսագնդիկներով և լոբով

Բաղադրիչներ

  • Մսի ոսկորներ արգանակի համար
  • Խոզի և տավարի աղացած միս – 500 գ
  • Կաղամբ – 1 հատ
  • Կոնսերվացված կարմիր լոբի – 400 գ
  • Բազուկ – 1 հատ
  • Գազար – 2 հատ
  • Բուլղարական պղպեղ – 1 հատ
  • Սոխ – 1 հատ
  • Կարտոֆիլ – 4-5 հատ
  • Սխտոր – 4 ատամիկ
  • Տոմատի մածուկ – 4-5 ճ/գ
  • Սամիթ և մաղադանոս, դափնու տերև, աղ, յուղ

Պատրաստման եղանակը Նախ եփել արգանակը՝ ավելացնելով դափնու տերև և աղ: Երբ պատրաստ լինի, ոսկորները հեռացնել:Բազուկը երկար շերտատել և լցնել արգանակի մեջ ավելացնել կոլոլիկները:Կարտոֆիլը խորանարդաձև կտրատել:Քանի դեռ կարտոֆիլը եփվում է մսագնդիկների հետ,միասին տապակել սոխը,գազարը, բուլղարական պղպեղը և տոմատի մածուկը:Սխտորը ճզմել, կաղամբը կտրատել:Տապակած բանջարեղենը լցնել ապուրի մեջ: Երբ եռա, ավելացնել կաղամբը:Դրանից հետո ավելացնել լոբին և սխտորը: 10 րոպե անց ապուրին ավելացնել կտրատված կանաչին և 15 րոպե թողնել,որ եփվի:

Աղբյուր

Հավանեցիք? Կիսվեք Ձեր ընկերների հետ
INTERESTING NEWS
Яндекс.Метрика